門市 AI 落地雷達 · 每週一封
全球門市的 AI，我幫你掃過了。
每週一封，挑出真的能搬進你店裡的 AI 用法，翻成人話。
3 個信號 + 1 個避坑 + 1 件 5 分鐘就能做的事。給開餐飲、美業、理髮、零售的老闆。
所有期數
- 第 09 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-07-20 ～ 07-27 這週三個訊號指向同一件事：AI 在門市會不會賺到錢，看的不是你買了幾個工具，是它們有沒有接在一起、有沒有規矩。餐飲別一次買五個各管一件事的小工具，先做報表、排班、庫存這三樣後台的；零售可以學美國的獨立雜貨店，把店裡現有的貨變成幫客人配好的組合；靠月費和預約吃飯的店，先去看扣款失敗的那幾筆，那是你最安靜流掉的錢。避坑：你的店員很可能正在把客人的電話和消費紀錄貼進免費版 AI，工具可以慢慢挑，規矩要今天就有。
- 第 08 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-07-13 ～ 07-20 這週三個訊號指向同一件事：AI 在門市最實在的用法，不是門口那台會講話的機器，是把你手上已經有的東西：昨天的數字、客人問的問題、你對新品的直覺，先變成一個決定，別急著花錢花時間。餐廳老闆別再問 AI 下個月能賺多少，先問昨天哪裡不對；花錢進貨、上新菜之前，先用 AI 假裝客人問過一輪；旅遊商圈的多語 AI 店員，順便幫你聽出客人卡在哪。避坑：別用 AI 生假到不行的美食圖騙外送客人，落差被抓包，大馬 Fomca 已經在受理投訴。
- 第 07 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-07-06 ～ 07-13 這週三個訊號指向同一件事：AI 在門市最實在的用法，不是門口那台機器人，是把你每天最該做卻最常拖的雜活做起來。留住熟客別只會發折扣、主動撈回沒回來的舊客、還有一個人顧店最省時間的用法，用 AI 把貼文和多語言訊息寫出來。避坑：AI 寫得快，別讓你的店變罐頭味，更別用 AI 生假評論。
- 第 06 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-06-30 ～ 07-06 這週看清一件事：AI 在門市最會賺錢的地方，不是門口擺一台聊天機器人，是退到後台顧現金流。三件事：堵退款退貨的漏洞、把漏接的電話和放你鴿子的預約救回來、看懂『八成馬來西亞店都在用 AI』這個數字背後的真相。別急著追大公司那種無人機盤點的重裝玩具。
- 第 05 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-06-23 ～ 06-29 這週 AI 在門市的角色往兩頭延伸。前端：6 月 22 日 Shopee 正式進到 ChatGPT，馬來西亞用戶開始在對話裡逛街、買東西，AI 從『幫你被找到』變成『幫客人挑、幫客人買單』。 中間：大品牌用 AI 武裝店員，讓每個店員都秒懂熟客喜歡什麼。後端：AI 悄悄接管對帳、叫貨、回購這些後場雜事。 同一週還有一條最危險的線：加州把連鎖油站告上法院，指控他們用同一套 AI 定價軟體聯手抬價。AI 幫你定價很誘人，卻可能是實體店最容易出事的地方。
- 第 04 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-06-16 ～ 06-22 這兩週最該知道的一件事：客人正大量改用 AI 找店，但讓 AI 講得出你的店，比拚 Google 排名難上好幾倍，多數店在 AI 裡根本是隱形的。 我拿自己的餐廳 Mr. Wu 實測：六月初問三家 AI『Sunway 最好的台菜』全都不提它，照一套做法補強，兩週後 Google AI 和 Perplexity 就都講得出它了。 另外平台也在把 AI 塞進你天天用的 WhatsApp 和 Grab 後台，方向都是讓老闆從盯場跑店裡抽身。
- 第 03 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-06-09 ～ 06-15 這期跨業態看三件事：客人越來越用「一句話」讓 AI 幫他挑店、挑商品（你被讀得懂嗎）；AI 接單真正的效益不是準確率；AI 不是買一個工具，是讓員工自己做小工具。
- 第 02 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-06-02 ～ 06-08 這週三個方向變清楚：AI 在搶客人「下單前的 30 秒」、決定 AI 接單成敗的常常是「現場輸入品質」，而 drive-thru AI 的「90% 準」反而藏著尖峰的坑。
- 第 01 期 這週，AI 在門市發生了什麼？ 2026-05-18 ～ 06-01 AI 在門市的真正起點，不是買工具，是先把資料和流程理順。還沒理順就上 AI，只會把店裡的舊問題放大。