從「豬吃的維他命」做到超商冷藏櫃，祥圃把一頭豬的供應鏈做了四十年
2026-09-03 · Simon 巫
1984 年代理羅氏動物維生素起家；二十年後原廠換手、新東家準備撤出台灣，它沒有再找一個牌子代理，而是自己蓋廠承接技術，後來一路往下做到養豬、分切、品牌與通路
你去 7-ELEVEN 或全家買東西的時候，冷藏櫃裡通常會有一區生鮮肉品。
一盒一盒切好的豬肉，上面印著品牌、產地、保存期限，有些還貼著產銷履歷。
大多數人拿起來的時候，看的還是價格、部位和保存期限，很少有人會去研究：
這盒肉背後的公司，到底是做什麼起家的。
如果你手上那盒印的是「究好豬」，背後的公司叫祥圃實業。
它的豬肉現在進了 7-ELEVEN、全家，也出現在新光三越、康是美、Mia C’bon、聖德科斯等通路；餐飲端則有金豬食堂、胡同等業者使用。
雲林縣政府的星級溯源餐廳評鑑裡，祥圃也被列為優良供應商。
2025 年 6 月，祥圃登錄興櫃，股票代號 7840。
但如果只把它看成一家近年做起來的豬肉品牌，會錯過這家公司真正有意思的地方。
因為祥圃不是養豬起家的。
甚至在成立後的前二十年，它根本沒有在賣豬肉。
它賣的是「給豬吃的維他命」。
而祥圃今天真正難複製的，也不是架上那盒「究好豬」。
是從豬吃進去的東西開始，一路做到牠怎麼被養大、宰完之後肉質如何、怎麼分切，最後才送進你面前那座冷藏櫃。
這條路，它走了四十年。
它最懂的不是豬肉，是豬應該吃什麼
祥圃最早是一家代理商。
1984 年成立後，它代理羅氏藥廠的動物用維生素，把國外藥廠開發的營養成分，供應給台灣的飼料廠和養豬戶。
豬跟人很像。
不同成長階段，需要的營養不一樣。
飼料裡除了基本原料，也會加入維生素、礦物質等營養成分，幫助動物維持生長與健康。
祥圃做的，就是這一段。
它必須知道不同成分要怎麼搭配、不同成長階段需要什麼，以及這些營養成分最後會對飼養結果造成什麼影響。
這是一門專業生意，但本質上仍然是一門代理生意。
產品是羅氏的。
祥圃真正握在手上的，是二十年累積下來，對動物營養與台灣養豬現場的理解。
當時沒有人知道，後來真正救下這家公司的，反而會是這些看不見的東西。
做了二十年的生意，原廠突然準備離開台灣
2003 年，創辦人吳昆民帶著兒子吳季衡去了一趟挪威。
他們去看當地養殖產業怎麼做數位化的產銷履歷：
一批產品從哪裡來、吃過什麼、什麼時候處理，整個過程都有資料可以往回追。
隔年，祥圃遇到了一件影響他們未來的事。
羅氏把動物維生素部門出售給帝斯曼。
新東家重新評估市場後，準備撤出台灣。
對祥圃來說，這不是少掉一個客戶，也不是競爭對手突然降價。
是它代理了二十年的產品，可能直接從手上消失。
一家代理商走到這一步，最直覺的選擇通常是再找另一家國外原廠。
換一個牌子，繼續做熟悉的生意。
吳昆民沒有這樣選。
他決定自己籌錢蓋廠，把原本掌握在外商手上的技術承接下來。
從賣別人的配方，變成自己真的會做
2006 年，祥圃台南廠正式投產。
它開始自己生產飼料預拌劑。
所謂預拌劑，可以把它理解成飼料裡的「營養配方包」。
維生素、礦物質和其他營養成分，按照不同動物、不同成長階段需要的比例預先混合好，再交給飼料廠加入飼料裡。
以前祥圃賣的是別人開發好的東西。
到了這一步，它開始真正掌握製造。
這座工廠後來也通過歐盟 FAMI-QS 認證，也就是飼料添加物領域的一套安全規範。
看起來只是從「代理」變成「製造」。
但這個決定其實把祥圃後面二十年的路全部打開了。
因為當一家公司的能力從「我認識一個好產品」變成「我知道這個東西怎麼做」，它可以往下走的地方就完全不一樣了。
會配飼料之後，它乾脆開始自己養豬
2008 年，吳季衡回台加入公司。
2010 年前後，祥圃開始往產業上下游走。
2011 年，它買下雲林的養豬場；
2012 年正式投入養豬。
這一步其實很符合祥圃原本累積的能力。
它做了二十幾年動物營養，長期研究的本來就是豬吃什麼、不同營養成分怎麼搭配，以及飼料如何影響動物生長。
現在，它只是把這些知識直接放到自己的豬身上。
祥圃不用瘦肉精、不用抗生素，改用維他命、益生菌、礦物質、酵素等方式調整飼養。
但真正困難的地方，很快就出現了。
不是祥圃會不會養豬。
是要怎麼讓整條產業鏈上的人，願意一起調整。
上游問「我為什麼要改」，消費者問「我為什麼要多付一倍」
吳季衡後來談過這段過程。
他把兩邊的問題講得很清楚。
「從農民的角度看，他們原本豬養得好好的，為什麼要花大錢添購新的設備？」
「從消費者的角度看，為什麼要花兩倍的價錢買豬肉？」
這兩句話，幾乎就是祥圃當時面對的整個難題。
上游的豬農已經有自己熟悉的飼養方式。
你要他改設備、改流程、改餵法，代表成本增加，而且結果還不一定馬上看得到。
到了另一端，消費者更直接。
市場上已經有豬肉了。
為什麼要花更多錢，買一個當時根本沒多少人聽過的品牌？
所以祥圃真正要解決的，不只是「怎麼養出一頭好豬」。
更是要讓豬農知道：
我跟著你改，到底有沒有變好。
它給豬農的不是一句「相信我」，而是一張成績單
祥圃後來跟近二十家豬農契作。
但它不是單純訂一套規格，要求大家照表操課。
祥圃做了另一件更重要的事：
把豬送去屠宰之後的分析資料，再交回給豬農。
一頭豬養得好不好，不是只能靠感覺。
宰完之後，肥瘦比例、油花分布、肉的保水性、色澤等條件，都可以變成資料。
這就像是一張飼養成績單。
傳統養豬比較常見的回饋方式，是把豬送進拍賣市場，看當天行情，最後得到一個成交價格。
一頭豬養了幾個月，豬農最後知道的是：
「這批賣多少錢。」
但價格不會告訴你，這一批到底是哪裡養得好，又是哪裡出了問題。
祥圃把這些屠體分析整理回去之後，事情開始不一樣。
豬農可以看到自己的飼養方式，在哪些項目做得比較好、哪些地方還能調整，下一批豬就可以繼續修正。
這些資料也不只幫到豬農。
每多養一批豬，祥圃自己也多得到一次回饋：
什麼樣的營養配方、飼養方式，最後會長成什麼樣的肉。
這件事做十幾年之後，它累積的就不再只是「養豬經驗」。
而是一批一批豬真正留下來的資料。
吳季衡曾經這樣形容他們與豬農之間的關係：
「不是我們要養很多豬，我們想跟很多好的職人一起養好豬。」
它把消費者平常看不到的那一段也打開
2016 年 7 月，祥圃在雲林大埤蓋了「良作工場」。
這是一座肉品分切工廠，同時也是對外開放的觀光工廠。
一般消費者可以直接走進去，看一頭豬在進入市場之前，肉品是怎麼被分切、處理，再變成最後看到的商品。
走到這裡，祥圃原本那門「賣維他命」的生意，已經完全變了樣。
最早，它站在養豬產業很前面的位置。
賣營養成分給飼料廠和豬農。
後來它自己做預拌劑。
再往下，自己養豬。
接著跟豬農契作，把屠宰後的肉質資料送回飼養端。
最後再做到分切、加工、品牌和通路。
於是今天你在超商拿到的那盒「究好豬」，最前面其實連著一座四十年前就在研究「豬應該吃什麼」的公司。
如果我是競爭對手，為什麼不能明天砸錢做一樣的事？
養豬不是一個別人完全進不來的產業。
台灣有很多養豬戶，也有資本規模比祥圃更大的農畜集團。
有錢，可以買牧場。
有錢，可以蓋分切廠。
有錢，也可以找設計公司做出一個漂亮的肉品品牌，再花預算鋪通路。
所以祥圃真正的護城河，從來不是某一棟工廠，也不是某一個產品。
是幾件事情疊在一起。
第一層，是四十年的動物營養知識。
從 1984 年開始，祥圃一直沒有離開飼料添加物這門生意。
哪一種營養成分在什麼階段使用、比例怎麼調整、不同成分放在一起會產生什麼影響，這些東西不是買到一包飼料就等於學會了。
買飼料，跟自己知道為什麼要這樣配，是兩種完全不同的能力。
第二層，是十幾年的豬農關係和屠體資料。
從 2012 年正式養豬算起，祥圃跟這些豬農已經一起做了十幾年。
一批一批豬養出來、送去屠宰、得到分析，再把結果帶回去修正。
這些資料最麻煩的地方在於：
它沒有辦法一次買齊。
競爭者今天可以開更好的條件，把一個豬農簽過來。
但沒有辦法一起買走他過去十幾年，跟祥圃反覆調整留下來的紀錄。
第三層，是它看得到整條鏈條。
飼料出了問題，它懂。
飼養出了問題，它看得到。
豬送去屠宰之後肉質不對，它有資料可以往前追。
分切和加工出了狀況，它自己就在工廠裡。
到了消費端，品牌賣不動，它又能一路往前重新檢查。
一個只負責做品牌、上游全部交給別人的公司，碰到問題的時候，只能一層一層打電話問。
祥圃自己就在那條鏈裡面。
這就是兩者最大的差別。
祥圃真正賣的，未必只是冷藏櫃裡那盒豬肉
回頭看祥圃四十年的路，會發現它每一次往下一步走，都不是突然換了一門完全不相關的生意。
它原本懂動物營養，所以自己做預拌劑。
會做預拌劑之後，才有底氣自己養豬。
自己養豬，開始拿到真正的屠體資料。
有了資料，才有東西可以回頭跟契作豬農一起改善。
上游掌握到一定程度之後，它才一路做到分切、加工和自己的品牌。
2004 年，原本代理的外商準備撤出台灣時，吳昆民其實可以再找另一家原廠。
那條路更快，也更接近祥圃原本熟悉的生意。
他最後選擇自己把工廠蓋起來。
當時看起來，只是想辦法不要讓二十年的生意突然消失。
二十多年後再回頭看，真正留下來的不是那一張代理權。
而是從那一天開始，祥圃決定把原本掌握在別人手上的能力，一層一層留到自己身上。
所以下次你在超商冷藏櫃前，拿起一盒「究好豬」，可以想一下。
你手上看到的是一盒豬肉。
但這家公司真正累積了四十年的，是從「豬吃什麼」開始，一路追到「你最後吃到什麼」的能力。